Švajcer Edina, az intézmény háziasszonya köszöntötte vendégeit az új pajta épületében, ismertetve a régi farsangi szokásokat, azokat a lehetőségeket, melyek a paraszti kultúrában a pihenést és a szórakozást jelentették, a farsangi alakoskodó játékokat, mulatozásokat, melyek hamvazószerdáig tartottak.
A népi gasztronómiában a farsang idején jelentős helyet foglalt el a farsangi fánk fogyasztása, melynek több formája ismert.
Ezúton a csörögefánk elkészítése és sütése került a rendezvény középpontjába, melynek titkaiba Dukony Magdolna avatta be a résztvevőket.
„Magdi néni már sokféle szőgyéni finomság elkészítésének fortélyait adta át nekünk a „süssünk” rendezvényeken. Mindig nagy élmény vele együtt sütni, megtanulni tőle azokat az apró, de fontos részleteket, melyek a szakácskönyvben nincsenek leírva, amiket ő az édesanyjától és az anyósától tanult. Tanuljuk meg mi is és adjuk tovább ezeket a különleges hagyományos recepteket utódainknak, hogy régiónk és falunk tradíciói, nagyanyáink receptjei soká éljenek” – mondta köszöntőjében Švajcer Edina.
Kísérőprogramok tarkították a rendezvényt, az intézmény mellett működő Alkotóműhely kézműveseivel, Forró Évával, Sárai Melindával és Baracska Árpáddal. Készült busó dísz színes papírból, kendermadzagból különféle dekorációk, ajtódíszek és természetes anyagokból a régi alakoskodást idéző négerbábu.
Smidt Veronika könyvtáros farsangot idéző mesekönyveket hozott, és az együtt elkészített kézbábok segítségével életre keltek a mesefigurák.
A kicsik és a nagyok gyúrták és nyújtották a tésztát, majd a megformázás után kisült a csörögefánk, melyet meghintettek porcukorral, amit minden résztvevő megkóstolt, és akár haza is vihette a keze nyomán készült farsangi finomságot.
Édes illat lengte be a pajtát, és a hangulatot növelte annak a hagyományőrző filmnek a levetítése, mely a régi farsangi szokásokat, és az alakoskodás vidámságát idézte.
Berényi Kornélia
Po | Ut | St | Št | Pi | So | Ne |
---|---|---|---|---|---|---|
28 | 29 | 30 | 31 | 1 | 2 | 3 |
4 | 5 |
6
|
7 | 8 | 9 | 10 |
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
18 | 19 |
20
|
21 | 22 | 23 | 24 |
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 1 |